CONCEPT
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ルッペンベルガー ヴァイスブルグンダー トロッケン2019
¥2,475
生産者名:ルッペンベルガー 国:ドイツ 産地:ファルツ 品種:ヴァイスブルグンダー(ピノブラン)100% アルコール:13% 容量:750ml オーガニック:なし キャップ:スクリューキャップ ピノノワールから生まれたヴァイスブルグンダ品種、ドライな口当たりと柑橘等の果実香、程良く快適なミネラルと酸が多くの食事にぴったり合います。
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サブミッション by 689セラーズ カベルネソーヴィニヨン 2019
¥2,475
生産者名:サブミッション by 689セラーズ 国:アメリカ 産地:カリフォルニア 品種:カベルネソーヴィニヨン85%メルロー10%プティ·ヴェルド5% アルコール:14.5% 容量:750ml 熟成:フレンチオーク10ヶ月 オーガニック:なし キャップ:ナチュラルコルク 完熟のブラックべリーやカシスのアロマと樽香が美しく混ざり合っている。柔らかく、ベルベットのような滑らかな口当たりでダークフルーツのフレーバーを包み込む。生き生きとしたラズベリーやチェリーもフィニッシュに現れる。
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サブミッション by 689セラーズ レッド 2019
¥2,475
生産者名:サブミッション by 689セラーズ 国:アメリカ 産地:カリフォルニア 品種:ジンファンデル46%グルナッシュ28%マルベック19%プティ・シラー7% アルコール:14.5% 容量:750ml 熟成:フレンチオーク10ヶ月 オーガニック:なし キャップ:ナチュラルコルク 絹のような滑らかなタンニンを持ち、新鮮さとリッチな味わいが共存するレッドブレンド。ベルベットのようなバックボーンがブラックチェリーやベリー系果実、スパイスを上手くまとめ、エレガントでキレのあるフィニッシュへと導く。
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ヤラウッド トールテイルズ シャルドネ2019
¥2,327
生産者名:ヤラウッド エステート 国:オーストラリア 産地:ビクトリア/ヤラヴァレー 品種:シャルドネ100% アルコール:12.5% 容量:750ml 熟成:フレンチオーク オーガニック:なし キャップ:スクリューキャップ 鮮やかな緑の色合いです。ネクタリン、白桃、レモンの皮の香り。味わいはレモン、グレープフルーツ、ネクタリンのニュアンスにミネラルとスパイシーなオークを感じます。
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シャングリ ラ ソーヴィニヨンブラン 2020
¥2,277
生産者名:ブラッケンブルック 国:ニュージーランド 産地:ネルソン 品種:ソーヴィニヨンブラン100% アルコール:13.5% 容量:750ml オーガニック:なし キャップ:スクリューキャップ みずみずしい果実感とミネラルが特徴的。素晴らしく深みのあるトロピカルフルーツ、奥底にほのかに感じる赤唐辛子のニュアンス。クリスピーで上品な酸味。余韻は長くて魅惑的。ベジタリアンソサエティ認証のヴィーガンワイン。
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サブミッション by 689セラーズ シャルドネ 2020
¥2,475
生産者名:689 セラーズ 国:アメリカ 産地:カリフォルニア 品種:シャルドネ100% アルコール:13.5% 容量:750ml 熟成:フレンチオーク8ヶ月 オーガニック:なし キャップ:ナチュラルコルク パイナップルやグリーンマンゴーなどのトロピカルフルーツやオレンジピール、微かな桃の花など華やかなアロマで始まり、アーモンドや焼き菓子の芳ばしさが現れる。南国のフルーツともぎたてのグレープフルーツのフレーバー。交互に現れる豊かな果実味、滑らかな口当たり、美しいミネラル感と長い余韻、飲みごたえのある味わいは、まさにカリフォルニアのシャルドネの王道。フレンチオーク熟成によるバニラのニュアンスも抜群です。
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ブラッケンブルック ネルソン ピノグリ 2020
¥2,475
生産者名:ブラッケンブルック 国:ニュージーランド 産地:ネルソン 品種:ピノグリ100% アルコール:14.5% 容量:750ml 熟成:古樽12ヶ月 オーガニック:なし キャップ:スクリューキャップ ストーンフルーツや梨、スパイスなどのリッチな香りが広がる。穏やかな甘みとバランスのとれた酸が特徴的なアルザススタイルのピノグリ。毎年約500Lのベストなピノグリを古い樽で12ヶ月間熟成。それを翌年のワインとブレンドしています。これにより樽香を入れる事なく、複雑味、奥行き、そしてクリーミーな質感を与える事が出来ます。ヴィンテージのよりますが、この12ヶ月樽熟成分は約10%程度になります。
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ディヴァム ピノノワール 2017
¥2,475
生産者名:ディヴァム 国:アメリカ 産地:カリフォルニア 品種:ピノノワール100% アルコール:13.9% 容量:750ml 熟成:フレンチオーク10ヶ月 オーガニック:なし キャップ:スクリューキャップ 微かなトーストやスパイスの芳ばしさがとてもチャーミング。ラズベリーやチェリーのたっぷりとしたみずみずしい果実味が口いっぱいに広がる。果実味、酸、ミネラルが好バランスで滑らかなフィニッシュ。
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スラムダンク 2019
¥2,673
生産者名:スラムダンク 国:アメリカ 産地:カリフォルニア 品種:プティ・シラー55%、ジンファンデル45% アルコール:14.8% 容量:750ml 熟成: アメリカン及びフレンチオーク14ヶ月 オーガニック:なし キャップ:ナチュラルコルク シナモンやクローブなどのスパイスとタイムやローズマリーなどのハーブが交わる複雑なアロマ。ブラックチェリーやブラックベリーパイ、スミレの花、ダークチョコレートなど甘美なフレーバー。しっかりとした骨格を持ち、香ばしいバニラがきめ細やかタンニンを包み込み、長い余韻を演出。
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ラブブロック マールボロ スウィート リースリング2018
¥2,574
生産者名:ラブブロック 国:ニュージーランド 産地:マールボロ 品種:リースリング100% アルコール:13% 容量:750ml オーガニック:オーガニック キャップ:スクリューキャップ 2018年のリースリングの出来と個性から、甘みのあるスタイルに。スイカズラや柑橘系の甘みのある香りと味わい。レモンの風味も感じられ味わいを引き締めます。スパイスの効いた料理やアジアンキュイジーヌとの相性抜群です。
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ヤラウッド トールテイルズ カベルネソーヴィニヨン2019
¥2,822
生産者名:ヤラウッド エステート 国:オーストラリア 産地:ビクトリア/ヤラヴァレー 品種:カベルネソーヴィニヨン100% アルコール:13.5% 容量:750ml 熟成:フレンチオーク オーガニック:なし キャップ:ナチュラルコルク 暗い真紅の色です。カカオとバニラのエッセンスが混ざり合い、ブラックカラントとブルーベリーの香り。エレガントで柔らかく、肉厚なカベルネソーヴィニヨンです。高級フレンチオークのタッチで満たされていて、長い余韻へと導かれます。